Mat
Våra menyer
SOMMAR 2025
Öppet
tisdag - lördag
från kl 17:00
Välj mellan:
Emils smakresa
(avsmakningsmeny)
&
Lilla menyn
(Snacks, bröd & smör
och 4 rätter)
Lilla menyn
Tre snacks
*
Pilgrimsmussla - krusbär - koriander
*
Hembakat bröd & smör
*
Havskräfta - fänkål - saffran
eller
Kalvbräss - kantarell - vinbär
*
Torsk - blåmussla - spritärta
eller
Anka - sommarkål - timjan
*
Hallon - mjölkchoklad - mascarpone
EMILS SMAKRESA
Vill du njuta fullt ut vad gäller mat & dryck, då rekommenderar vi Emils smakresa.
Det är vår avsmakningsmeny
(ca 15 serveringar) till vilken vi även har väl utvalda dryckespaket för att förhöja upplevelsen.
Boka gärna paket med både mat & logi
Våra drycker hittar du här: Vinlista
Menypris
Emils smakresa 1 575:-
Lilla menyn 875:-
Ostservering (tillval Lilla menyn) + 100:-
Kaffegodis (tillval Lilla menyn) + 100:-
Dryckespaket - Lilla menyn
Vinpaket (3 glas) 700:-
Vinpaket inkl. champagne & dessertvin 1 000:-
Alkoholfri dryckesmeny 350:-
Alkoholfri meny + bubbel & dessertvin 500:-
Dryckespaket - Emils smakresa
Sommelierens val 1 150:-
Exklusiv vinmeny 1 650:- (min 2 pers.)
Hybridpaket (vin & alkoholfritt) 900:-
Alkoholfri dryckesmeny 600:-
Allergier
Vi använder enbart laktosfria produkter.
Vänligen meddela eventuella allergier vid bokning .
Vi kan inte garantera hänsyn till allergier
som inte anmälts i förväg. Vänligen notera att
Emils smakresa inte kan erbjudas mjölkproteinfri
och inte heller som vegansk eller vegetarisk meny.
Hundar
Vänligen notera att vi inte tar emot hundar i matsalen.
Barn
Barn är självklart välkomna, men för att alla ska njuta av
måltidsupplevelsen - är det bra om barn har ett kulinariskt intresse
och tålamod att sitta kvar vid bordet. Lilla menyn tar ca 2,5 timme
och Emils smakresa drygt 4 timmar att njuta sig igenom.
Vi har tyvärr begränsad möjlighet att ta emot barnvagnar
då utrymmet i matsalen är begränsat - fråga vid bokning.
Frukost
Varmt välkomna även att njuta av vår fantastiska frukost.
Boka bord på hemsidan eller kom in och hör om vi har plats.
Pris 220:- per person.
Varmt välkommen till Bobergs!
Emils smakresa
Emils smakresa tar dig med på en kulinarisk resa (ca 4 timmar) med spännande smaker,
texturer och vackra upplägg. Emils smakresa är en resa genom vår meny med små överraskningar
längs vägen. För att göra upplevelsen komplett rekommenderar vi något av våra vinpaket eller
alkoholfria dryckespaket, där vår sommelier Suzanne matchar perfekta drycker genom hela resan.
Suzannes vinresa
Vår vinlista har fokus på Europa och USA och vi erbjuder viner från både välkända regioner
och druvor, men också från mer okända områden med lokala druvor. Vi gillar goda viner
som gärna får bli ännu bättre när de matchas med Emils mat. Vill du göra en egen vinresa?
Suzanne sätter gärna samman vinprovningar utifrån ditt önskemål vare sig det är en resa
genom ett land, en region eller en specifik druva. Berätta vad du är intresserad av så gör vi ett förslag.
